Atelier d'insertion Culture Biodynamique


Un lieu de vie a été aménagé pour les salariés en maraîchage biologique et biodynamique au sein de l'atelier d'insertion par l'activité économique dans un entrepôt déjà existant et fermé sur la Commune de SAINT-ELOY-DE-GY.

Deux encadrants techniques d'insertion, spécialisés en maraîchage biologique et biodynamique, animent cet atelier.


Les salariés en parcours d'insertion préparent la terre, l'amendent au fumier biologique, préparent les semis en godet. Ils effectuent ensuite les plantations, soit en plein champ, soit sous tunnels. Ils assurent enfin les arrosages et les récoltes.
L'atelier est réparti sur deux sites de culture situés sur les communes de Vasselay et de Saint-Eloi-de-Gy, pour une superficie totale d'environ 4hectares.


Les légumes produits sont variés et de grande qualité. Des légumes anciens sont également cultivés.


La vente aux particuliers est assurée directement au kiosque à légumes, 261 Route de Saint Michel à Bourges de Mai à Novembre, du Mardi au Vendredi de 10h à 13h et par l"intermédiaire des magasins BioCoop de Bourges.


La vente en gros (collèges, restaurants, distributeurs ...) est possible :  pour tout renseignement téléphoner au 02.48.65.31.93.
 

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Site de production du Danjon à Saint-Eloy-de-Gy

Site de Production de Boisdé à Vasselay


Cette opération est financée par l'Union Européenne www.europa.eu

L'Europe investit dans les zones rurales.
Co-financement par le Conseil Régional  Centre Val-de-Loire